Aktuality

To že se státní závěrečné zkoušky neodvratně blíží, si uvědomili i žáci třídy 3. D, kteří pod vedením učitelek odborného výcviku UOV Illkové a Šimčíkové navštívili Likérku Jelínek za Vizovicích. Dne 9. 12. 2019 se zúčastnili odborné exkurze za účelem zhlédnutí výroby destilátů a likérů. Výroba těchto lihovin je jedna z otázek závěrečné zkoušky.  Provozem je prováděla paní provozářka, která všechny seznámila s historii, vznikem a výrobou proslulých po celém světě destilátů a likérů. Zajímavostí byla výroba košer destilátů. Také se [...]

Dne 17. 12. 2019 se na Vsetínském zámku uskutečnila slavnostní akce u příležitosti výročí Josefa Sousedíka. Vzpomínalo se na 125. výročí jeho narození, 100 let od založení jeho firmy a 75. výročí jeho úmrtí. Této akce se zúčastnily žákyně 3. ročníku oboru Gastronomie, které pod dohledem učitelky odborného výcviku Jitky Maňákové pozvané hosty obsluhovaly. Tento předvánoční čas pozvaným hostům zpříjemnili chutnou kávou a sladkým pohoštěním.      

Exkurze byla rozdělena na dvě části a to na část technickou a gastronomickou. Žáci oboru kuchař – číšník dostali výklad k části gastronomické nabídky a možností prodeje potravin a nápojů. Také jsme se seznámili s nabídkou regionální speciality olomouckých tvarůžků v různých podobách. Žáci oboru Truhlář a Zedník se zaměřili na technické záležitosti historické Olomouce. Byli seznámeni s hlavními dominantami královského města, prošli jsme historické centrum a prohlédli jsme si dominanty Olomouce. V současné době probíhá rekonstrukce orloje, radniční věže, takže jsme viděli a popsali [...]

Čas rychle utíká a je tu opět předvánoční výlet do Vídně. Plný autobus žáků uhání směrem k Břeclavi a pak po nové dálnici na Vídeň. Všichni jsou plni očekávání, ale hlavně ať neprší. A ejhle, svítí sluníčko. Mimořádně krásné počasí zpříjemnilo prohlídku nádherně vyzdobeného města. Teplo sice nebylo, ale pravý vánoční punč rozehřál každého. Prohlídka města začala tradičně před Katedrálou sv. Štěpána - významná gotická památka a zároveň jakýsi symbol Vídně, dále jsme pokračovali k Hofburgu, k trhům před Vídeňskou radnicí - jejichž [...]

U příležitosti křtu druhé knihy o panu Josefu Sousedíkovi, byla naši škole respektive našim truhlářům  předložena výzva, zda by nevyrobili dřevěný model  Sousedikova elektromobilu z roku 1927. Tento elektromobil patřil v té době k výjimečným vynálezům. Úkol to byl nelehký, neboť truhláři museli pracovat podle jediné, dochované, černobílé fotografie a čerpat z vyprávění a vzpomínek syna vynálezce, pana Sousedika mladšího. Přes všechny těžkosti se žáci truhláři David Bojda a Matěj Vadel  pod odborným vedením učitele odborného výcviku, Jana Kratiny do výroby elektromobilu pustili. Během [...]