Aktuality

Vážení rodiče, rádi bychom Vás informovali, že i naše škola vydává svým žákům mezinárodní žákovský průkaz ISIC. Tento průkaz je především identifikačním dokladem, který potvrzuje studium na naší škole, ale funguje i jako mezinárodně uznávaný doklad žáka. Co přináší ISIC karta vydaná přes naši školu? - bližší informace Funguje jako čipová karta do školní jídelny. Nemusíte již tedy svému synovi/své dceři pořizovat speciální čip. Je oficiálním průkazem žáka naší školy. Mnohými institucemi je karta uznávána jako plnohodnotné potvrzení o studiu [...]

Na vsetínském zámku proběhlo ve středu 23. 4. 2025 slavnostní vyhodnocení akce „Sportovec roku 2024“. Žáci oboru Kuchař – číšník a Cukrář přichystali slavnostní raut. Obor Cukrář vyhotovil mini zákusky a koláčky, obor Kuchař připravil studené mísy, řízečky a chlebíčky, obor Číšník se podílel na servisu a obsluze rautu. Po slavnostním programu si všichni hosté na těchto výrobcích pochutnali a všem zúčastněným poslali pochvalu. Mgr. Tydlačková, Hajtrová      

Slunečné velikonoční dny jsme zahájili již ve středu 16.4.2025, kdy jsme se zúčastnili odborné soutěže Gastro Krásno Cup 2025 - soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí v Přerově. Naši školu, v oboru Kuchař, reprezentoval žák třídy 2. B Tomáš Dančák. Pod vedením UOV Bronislavy Šimčíkové připravil v pokrm “Uzenou vepřovou panenku s omáčkou z portského vína, smaženou masovou kuličku s restovaným celerem, karamelizovanou šalotku a máslový bramborový nok. V této pódiové soutěži se umístil na krásném druhém místě, což v konkurenci 16 účastníků nebylo [...]

Dne 16. 4. 2025 se Instalatéři 3. ročníku zúčastnili prezentace firmy HAWLE. Celá akce se konala na dvoře školy, kam přijel Hawle Bus, který přivezl veškeré typy armatur a spojování. Seznámili jsme se s historií firmy, následoval průřez výrobním sortimentem, ukázka ventilů, šoupátek, zpětných klapek, vzdušníků, které jsme viděli i v řezech. Následovala praktická ukázka spojování vodovodní sestavy na tzv. bajonet. Celá akce se ukončila videí z provádění staveb, kde jsme viděli praktické ukázky, jak se s armaturami pracuje a co všechno umí. Ing. [...]

Znáte Mille Feuille? Tentokrát jsme čerpali inspiraci z Francie a vyrobili jsme si zákusek MILLE  FEUILLE, který se peče z listového těsta, ale trochu jiným způsobem, než jaký je běžně známý. Naplnili jsme lahodným žloutkovým máslovým krémem a dozdobili a výsledek byl úžasný!      

Během dvou týdnů se účastníci koktejlového kurzu seznámili s přípravou známých drinků, jako je Mojito, Cosmopolitan nebo Manhattan. Kurz probíhal přímo v prostorách školy a vedl ho zkušený barman Adam Navrátil, který se barmanskému řemeslu věnuje přes dvacet let. Součástí výuky nebyly jen samotné recepty, ale i základy, které by měl každý začínající barman znát – od práce s nástroji až po zásady komunikace za barem. Na závěr popřál účastníkům hodně úspěchů v jejich dalším rozvoji i ředitel školy, Mgr. Marek [...]