Gastronomové, Kuchaři, číšníci a Cukrařinky se v rámci doplnění odborných znalostí vypravili s odbornými učiteli na exkurzi do pivovaru Litovel a do Loštic na tvarůžky. V Litovli jsme si prošli celý pivovar s odborným výkladem. Pak následovala praktická část, kdy nám paní průvodkyně podrobně vysvětlila důležitost péče o pivo v restauracích, péči o sklo i trubky. Nakonec proběhla i malá škola čepování piva.
V druhé části exkurze jsme přejeli do Loštic, které jsou známé pochoutkou zvanou tvarůžky. Jedná se o sýr, který má svou velmi specifickou vůni a proto ho lidé buď milují, nebo doslova nesnáší. 😊 V Lošticích je pěkné interaktivní muzeum, kde se s historií i výrobou seznámíme. A nakonec nesmí chybět návštěva podnikové prodejny a nákup této moravské speciality. 😊
Žáci třídy 3C, 4BM Gastronomie, Mgr. V. Poláchová, Mgr. A. Kachtíková
