Aktuality

Odborná exkurze ve Vizovicích K cukrářské praxi patří také výroba čokoládových pralinek. Na odborném výcviku je neděláme, proto učitelky se svými žáky 2. ročníku, dne 15. 4. 2024, navštívili Pralinkárnu ve Vizovicích. Zde viděli nejprve, z čeho se dělá kakao, čokoláda, jak se suroviny uskladňují a jak se pozná pravá belgická čokoláda. Potom zhlédli proces celé výroby. Plnění pralinek, stroje, které čokoládu temperují a konečné ozdobování. Na závěr všichni navštívili zdejší prodejnu, kde měli možnost  zakoupení čokoládových výrobků. Všem se exkurze moc líbila. [...]

Naši žáci oborů  Gastronomie (4. ročník)  a  Kuchař číšník (3. ročník) navštívili Vizovice - hlavní město slivovice. Odborná exkurze probíhala v prostorách, kterým byla vrácena původní podoba ze 30. let minulého století, tedy období, kdy firmu vlastnil Rudolf Jelínek. Žáci se seznámili s historií, výrobou i současností této společnosti. s tradičními výrobními postupy a s nejmodernější technologií destilace. Mgr. A. Kachtíková, Mgr. F. Vyškovská - učitelky odborných předmětů          

Sportovní den 1.G Dne 15. 4. 2024 se třída Instalatérů a Opravářů zemědělských strojů 1.G vydala do ZOO Lešná. Prohlédli jsme si nové expozice zvířat, prošli se krásným prostředím, kde kvetly šeříky, azalky a pohladili si rejnoky. Byl to vydařený den.      

Dvoudenní exkurze třídy 3.G (opraváři zemědělských strojů a elektrikáři) v Brně na veletrhu TechAgro - zemědělská technika a malé vodní elektrárně Kníničky na Brněnské přehrad.          

Sladká odborná exkurze Se žáky  třetího ročníku oboru Cukrář jsme v úterý 9. 4. 2024 zavítali do Valašského Meziříčí. Naším cílem bylo navštívit zdejší „Pralinkárnu s příběhem.“ Zde pro nás měli připraven zajímavý program. Nejprve nás seznámili s historií, současností a budoucností firmy. Po té nám předvedli výrobu pralinek. Velmi zajímavé byly také různé druhy čokolád se sušeným ovocem, které zde také vyrábí. A na konec měli pro žáky připraveny lízátka z mandlové hmoty, které si žáci namáčeli do různobarevných čokolád. Všem moc chutnaly [...]

“Na naší škole proběhl v pořadí druhý  Koktejlový kurz, kterým studenty provedl opět lektor Bc. Adam Navrátil s více než dvacetiletou praxí za barem. Studenti se podobně jako v předchozím týdnu učili především  práci za barem, která byla doplněna i o teorii tohoto řemesla. V poslední den, kdy proběhly Barmanské zkoušky Koktejlového kurzu, tak úspěšným absolventům gratuloval i pan ředitel Mgr. Marek Wandrol. Máme velkou radost, že studenty tento kurz bavil a už brzy budou moct své nově nabité zkušenosti [...]