SOŠ JOSEFA SOUSEDÍKA VSETÍN

Prosluněná neděle 26. 3. 2023 a cukrářky z SOŠ Josefa Sousedíka se dobrovolně potí při výrobě Jidášků – tradičního velikonočního pečiva. Pro dívky z 3. ročníku to byl pěkný výkon, kterým se prezentovaly přímo před stovkami návštěvníků, kterým své výrobky předvedly od zadělání těsta, upečení až po prodej. Během dne získaly dokonalost při zaplétání uzlíků, takže byl jeden jak druhý. Že to děvčata bavilo, můžete vidět na záběrech pana fotografa. Překvapením bylo setkání s našimi bývalými žáky: Ivou Bučkovou, Markétou Václavíkovou nebo Josefem [...]

Po kratší odmlce jsme opět navštívili pekárnu Střelná, kde nás vždy rádi uvítají a ochotně se nám věnují. Přímo v průmyslovém provozu pekárny a cukrárny si můžeme vždy ověřit, zda naše snažení v předmětu Stroje a zařízení bylo úspěšné a jestli jsme probírané strojní zařízení alespoň trošičku pochopili. 😊 Prohlídka obou provozů je zajímavá a i samotní zaměstnanci jsou velmi ochotni nám výklad pana vedoucího a paní učitelky doplnit a předvést různé odborné záležitosti, například způsob dělení kynutého těsta, vyvalování a skulování [...]

V měsíci březnu na našem OP Bečva proběhl tradiční koktejlový kurz, kterého se zúčastnili žáci 2. a 3. ročníku oboru gastronomie, pod vedením zkušeného barmana Adama Navrátila. Studenti se dozvěděli zajímavosti a nové trendy o tomto oboru, vyzkoušeli si práci za barem, techniku míchání nápojů a degustaci různých koktejlů. Po zvládnutí zkoušky, která se skládala z teoretického  testu a praktickým předvedením míchaných nápojů, studenti obdrželi certifikát. Žáci odcházeli nadšeni, spokojeni a obohaceni vědomostmi . Tradičně se kurz setkal s velkým ohlasem!! https://www.youtube.com/watch?v=JjXBL85Dz2A   [...]

Výroba potrubí na vlastní oči Dne 15. 3. 2023 se skupina Instalatérů 3. ročníku vydala na exkurzi do výroby plastového potrubí firmy PIPE LIFE v Otrokovicích. Nejdříve jsme si vyslechli prezentaci o sortimentu firmy, jaké druhy potrubí vyrábí, kde se jednotlivé druhy používají a jaké mají vlastnosti. Poté jsme si obuli pracovní obuv a oblekli pracovní vesty a šli se podívat na samotnou výrobu plastových trubek. Technik nás provedl celým závodem, takže jsme měli možnost vidět z čeho se potrubí vyrábí, jaký [...]

Velké poděkování za reprezentaci školy na krajské soutěži ENERSOL patří našim žákům Janu Pantálkovi a Jakubu Matochovi, 1.N, za vynikající umístění 🏆a postup do celostátního kola soutěže. Na výchovné komisi byla za účasti rodičů udělena POCHVALA ředitele školy. Gratulujeme a děkujeme! Vše dobré přejí členové výchovné komise školy.     

Pátečni výuku cukrářské a kuchařské technologie jsme si zase zpestřili! Cukrářky z 3.C si v rámci přípravy ke zkouškám vyrobily noky z pálené hmoty, které pak podávaly jako vařený moučník. A kuchaři třídy SUS 1 si připravili stejné noky a to jako hlavní bezmasý pokrm nebo je lze použít také jako zavářku či přílohu. Příprava byla jednoduchá a rychlá a výsledek velmi chutný! Už se těšíme na další pátek!          

V úterní podvečer  7. 3. 2023 proběhla slavnostní akce NEJLEPŠÍ SPORTOVEC  okresu  Vsetín za rok 2022. Vyhodnocení se konalo v divadelním sále Lidového domu. Po té následoval raut, který připravovali žáci druhého ročníku oboru Kuchař – číšník. Rovněž jsme se žáky zajistili přípravu rautových stolů  a obsluhu. Nezaháleli ani žáci oboru Cukrář, kteří napekli velmi dobré a chutné mini zákusky.  O kvalitě našich výrobků svědčí to, že vše bylo zkonzumováno, za velmi krátkou dobu a hosté odcházeli spokojeni.    

Zimní dny v restauraci Bečva byly zpříjemněny žákům oborů Kuchař – číšník a Gastronomie baristickým kurzem  s názvem Cesta kávy.  Tento kurz probíhal ve dnech 27. 2. -2. 3. 2023  a vedl ho lektor Jan Kopřiva. Žáci byli seznámeni s původem a dovozem kávy, jeho pražením i vlivem pražení na přípravu kávy. Účastníci se učili jak připravit různé druhy káv, jak vytvořit správnou mléčnou pěnu, jak vyhotovit filtrovanou kávu a jak pracovat s espressem. Dále byla pro žáky velkou inspirací také soutěž o velmi [...]

LETNÍ POLYTECHNICKÝ TÁBOR - bližší informace Přihláška - zde

Instalatéři v Zásobování teplem Ohrada Dne 3. 3. 2023 se žáci 3. ročníku učebního oboru Instalatér zúčastnili exkurze na pobočce Zásobování teplem Vsetín Ohrada. První část začínala na velíně, kde jsme viděli všechny řídící jednotky, monitorovací systémy a bylo nám vysvětleno, jak se postupuje v případě havárie, nebo selhání části soustavy. Pak jsme se přesunuli do provozu, kde nám byl ukázán plynový kotel, kogenerační jednotky a spalovací cesty. Exkurze byla velmi zajímavá.        Instalatéři na školení Živnostenského úřadu Dne [...]

Dominik mezi nejlepším instalatéry z celé ČR… Ve dnech 28. 2. - 3. 3. 2023 se uskutečnilo na Brněnském výstavišti v rámci stavebního veletrhu celostátní kolo odborné soutěže ,,UČEŇ INSTALATÉR 2023“, kam postoupili nejlepší žáci oboru instalatér z celé České republiky, kteří předtím prošli přes školní a krajská kola, až do finále. Náš žák třetího ročníku oboru instalatér Dominik Dorničák, kterého na soutěž připravoval učitel odborného výcviku Petr Švirák, převáděl po celou dobu soutěže skvělé výkony, díky kterým se stal 13. nejlepším [...]