“Zámek plný řemesel” dne 26. 10. 2021
V úterý 26. 10. 2021 od 9:00 – 16:00 hodin se ve Vsetínském zámku uskuteční akce Střední odborné školy Josefa Sousedíka Vsetín a Vsetínského zámku ZÁMEK PLNÝ ŘEMESEL aneb SOUSEDÍCI ZNOVU NA ZÁMKU Již popáté bude Střední odborná škola Josefa Sousedíka Vsetím spolu se Vsetínským zámkem pořádat přehlídku „třináctera“ řemesel pod příhodným názvem Zámek plný řemesel. Žáky základních škol, mateřských škol i nejširší veřejnost čekají prezentace a ukázky oborů. U každého prezentovaného oboru vyučovaného naší školou budou probíhat pro dětské návštěvníky [...]
Exkurze – dřevařská firma Juráň s.r.o. v Ústí
Druháci truhláři a třeťáci tesaři navštívili 19. 10. 2021 dřevařskou firmu Juráň s.r.o. v Ústí, kde měli možnost naživo vidět tvorbu rohových spojů roubených staveb (orýsování a vyřezání) a výrobu vazníků se styčníkovými plechy. Žáci touto exkurzí také určitě lépe pochopili technologii výroby řeziva – od krácení kulatiny na výřezy, pořez na kmenové pásové pile, omítání a rozmítání řeziva. Michal Štědrý a Marek Juráň, učitelé odborných předmětů
ODBORNÁ EXKURZE VE VALTICÍH – VÝROBA VÍNA
Pro gastronomické obory každoročně připravujeme odborné exkurze, které se zaměřují na návštěvu gastronomicky zajímavých míst a také na poznání jednotlivých potravinářských výrob. Letos jsme se vypravili s obory Kuchař-číšník a Cukrář na exkurzi do Valtic, kde zrovna v tomto čase vrcholí vinobraní a zpracování vína. Ve Valticích jsme navštívili valtický zámek a jeho sklepní prostory nazývané Salón vín. Je zde soustředěno 100 nejlepších vín, především od moravských vinařů. Zpestřením bylo, že se zrovna v prostorách zámku natáčel historický dokument a my jsme tak [...]
Návštěva moderní cukrárny
S moderní výrobou cukrářských produktů se dne 8. 10. 2021 seznámily žákyně třídy 2. C a učitelky odborného výcviku Monika Vašutová a Ludmila Váňová. Navštívili novou cukrárnu, která se nachází v prostorách Rožnovského pivovaru. Vyrábí zde dezerty moderní cukrařiny do kavárny pro hosty a také pravé domácí zmrzliny. Na výrobu mají zakoupený digitální stroj, kde si naprogramují nejprve vaření směsi na dezerty i zmrzliny. Po té se směs zmrazí na požadované stupně, naplní se do forem, zatuhne a po vyndání [...]
První Den otevřených dveří u Sousedíků v tomto školním roce
Dne 1. 10. 2021 od 8 do 16 hodin navštívili dílenská pracoviště školy, kde se děje pořád něco zajímavého, naši budoucí žáci, kteří se současné době vzdělávají ještě na základkách. Co všechno bylo k vidění? Stačí se podívat na fotografie… V prostorách restaurace Bečva, kde se vaří a peče, se mohli zájemci o studium na naší škole i se svými rodiči dopodrobna seznámit s obory Kuchař-číšník, Cukrář, Kuchařské práce a s maturitním oborem Gastronomie. V kuchyni měli možnost shlédnout výrobu teplých jídel, popř. jejich výdej. [...]
Den Zlínského kraje
V sobotu 25. září 2021 se v centru Zlína u Baťové ho institutu a v jeho přilehlém okolí uskutečnil 12. ročník Dne Zlínského kraje 2021, který nabídl všem generacím účastníků malým i velkým, kteří se přišli podívat bohatý a pestrý program různé soutěže, výstavy, hudební a taneční vystoupení, pro dětí spoustu atrakcí, ochutnávky regionálních produktů, ukázky lidových řemesel, běh Emila Zátopka, dárcovství kostní dřeně ukázky záchranářských složek a hlavně prezentace středních odborných škol z celého Zlínského kraje. Naše škola širokou [...]