SOŠ JOSEFA SOUSEDÍKA VSETÍN

Praktická závěrečná zkouška se našim gastronomům vydařila. Slavnostní tabule se líbily zkoušejícím i hostům!👍                  

V deštivý den 19.5.2025 jsme se žáky oboru Cukrář jsme navštívili lázně Luhačovice. Zde jsme prošli několik cukráren, kaváren i jednu pralinkárnu, kde jsme se inspirovali zase jinými zákusky, než pečeme na OP Bečva. Ochutnali jsme místní kyselku a prošli jsme celý lázeňský areál. Tyto lázně jsou i velkou inspirací pro žáky 3. ročníku pro jejich budoucí povolání. I přes nepříznivé počasí, jsme si lázně užili.          

Dne 26.5.2025 se konala historicky první prezentace samostatných odborných prací oboru truhlář. Žáci představovali svoje výrobky, pro které museli vypracovat technologické postupy, kusovníky, kalkulace spotřeby materiálu a návrhy cen.          

SOŠ J. Sousedíka vyhlásila 2. kolo přijímacího řízení. 2. kolo přijímacího řízení je vyhlášeno pro níže uvedené obory: 65-51-H/01 Kuchař číšník - 3 místa 29-54-H/01 Cukrář - 1 místo 23-56-H/01 Obráběč kovů - 4 místa 33-56-H/01 Truhlář - 2 místa 36-64-H/01 Tesař - 2 místa 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby - 1 místo 65-41-L/01 Gastronomie - 3 místa Kritéria přijímacího řízení a předpokládaný počet přijímaných uchazečů pro obor Kuchař - číšník - informace zde Kritéria přijímacího řízení a předpokládaný počet [...]

Dne 21. 5. 2025 v Rektorátu Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně se uskutečnil Gala večer Technologického inovačního centra u příležitosti 20 let od jeho založení. Součástí slavnostního večera bylo také vyhlášení výsledků letošního ročníku akceleračního programu Můj první milion, který vede mladé podnikatele s inovativními projekty na cestě k úspěchu. Tato prestižní společenská akce probíhala za přítomnosti významných hostů včele s hejtmanem zlínského kraje Radimem Holišem, vedením a zástupci rektorátu UTB Zlín, zástupců a představitelů zlínského kraje, vedením středních škol a jejich [...]

...A přinášíme 9.díl cukrářského kroužku! 🎂 Opět jsme se inspirovali ve Francii a vyrobili jsme CHOUX nebo se jim také říká CRACQUELINKY. Doplnili jsme moderními náplněmi ze šlehačky, bílé čokolády a kávy. Povedly se krásně!😍👍          

Zveřejnění výsledků 1. kola přijímacího řízení - 15. 5. 2025 Maturitní obory: 39-41-L/01 Autotronik 23-45-L/01 Mechanik seřizovač 65-41-L/01 Gastronomie 64-41-L/51 Podnikání Učební obory: 23-68-H/01 Mechanik opravář motorových vozidel 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 26-51-H/02 Elektrikář - silnoproud 33-56-H/01 Truhlář 36-52-H/01 Instalatér 36-64-H/01 Tesař 36-67-H/01 Zedník 23-56-H/01 Obráběč kovů 65-51-H/01 Kuchař - číšník 29-54-H/01 Cukrář 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby   Vzdání se práva na přijetí a odvolání (§ 60k a § 60l školského zákona) vzdání se práva na přijetí – uchazeč [...]

„Vyhlášení nejlepších sportovců Zlínského kraje“ Mezi prestižní akce, kterých se každoročně účastníme, patří slavnostní vyhlášení nejlepších sportovců Zlínského kraje. V letošním roce se tato akce uskutečnila 13. 5. 2025 v kongresovém centru Zlín. Slavnostní akci moderovala známá modelka Iva Kubelková. Předávání cen bylo zakončeno rautem, na kterém se podílí několik gastronomických škol. Naši školu prezentovali žáci třídy 3.C a 2. AM, pod vedením učitelky odborného výcviku Jitky Maňákové, kteří zajišťovali obsluhu. Přípravu studených mís s ostatními žáky zajistila paní Horská, Žabčíková a Hajtrová. Díky za [...]

Dne 7. 5. 2025 se žáci učebního oboru třídy 2.B a gastronomie třídy 1.AM zúčastnily exkurze GRAND HOTELU TATRA. Grandhotel Tatra**** se nachází ve Velkých Karlovicích a nabízí lázeňské a wellness centrum a terasu. V restauraci se podávají jídla připravená z místních produktů. Každé ráno se v hotelu podává snídaně formou bufetu. Hotelové wellness centrum zahrnuje vířivky, krytý bazén a sauny. Cyklistika a pěší turistika patří mezi aktivity, které mohou hosté najít v okolí. Během exkurze jim byl podán odborný [...]

Žáci třídy 1. B se zúčastnili 7.5.2025 odborné exkurze, která byla zahájena v pekárně Střelná. Žáci si prohlédli výrobu chleba, rohlíků a ostatního pečiva. Také shlédli výrobu cukrářských výrobků a koblih.  Poté jejich cesta vedla do Resortu Kapka ve Lhotě u Vsetína. Zde navštívili moderní hotel s restaurací, wellnessem a ubytováním. Obchodní manažerka Zuzana Navrátilová je provedla celým areálem a poutavě vyprávěla o celém resortu. Žákům byla nabídnuta možnost letních brigád v jejich moderním středisku. Exkurze se všem líbila.    

„ODBORNÁ EXKURZE V PEKÁRNĚ STŘELNÁ“ V úterý 28. 4. jsme vyrazili mimo školu poznat něco navíc z našeho oboru. 😊 Tentokrát to byla pekárna Střelná, která je u nás na Vsetíně na Trávníkách. Vydali jsme tam hlavně proto, abychom si mohli prohlédnout stroje a zařízení moderního pekárenského a cukrárenského provozu. Pan majitel Filip Šerý se nám věnoval opravdu ukázkově a bylo vidět, že stroje, zařízení, a hlavně různé novinky v tomto oboru ho opravdu baví.  Bylo fajn, že jsme v praxi mohli vidět na [...]

Kloboucká lesní je největší firmou na Moravě, která se zabývá výkupem, těžbou kulatiny, manipulací a prodej dřevní hmoty, výrobou pilařského řeziva, výroba KVH, BSH hranoly, které putují po cele republice i zahraničí. Nejprve nám vedoucí výroby pan Ing. Šerý řekl o firmě, pak následovala ukázka celého provozu od odkornění, třídění, řezání kulatiny na nejmodernějších pilách. Posléze jsme zavítaly na třídění řeziva, sušárny, lepení KVH, BSH hranolu a celkové zpracování hranolu na CNC strojích. Na CNC strojích pracoval i náš vyučený [...]