SOŠ JOSEFA SOUSEDÍKA VSETÍN

Dne 16. 4. 2025 se Instalatéři 3. ročníku zúčastnili prezentace firmy HAWLE. Celá akce se konala na dvoře školy, kam přijel Hawle Bus, který přivezl veškeré typy armatur a spojování. Seznámili jsme se s historií firmy, následoval průřez výrobním sortimentem, ukázka ventilů, šoupátek, zpětných klapek, vzdušníků, které jsme viděli i v řezech. Následovala praktická ukázka spojování vodovodní sestavy na tzv. bajonet. Celá akce se ukončila videí z provádění staveb, kde jsme viděli praktické ukázky, jak se s armaturami pracuje a co všechno umí. Ing. [...]

Znáte Mille Feuille? Tentokrát jsme čerpali inspiraci z Francie a vyrobili jsme si zákusek MILLE  FEUILLE, který se peče z listového těsta, ale trochu jiným způsobem, než jaký je běžně známý. Naplnili jsme lahodným žloutkovým máslovým krémem a dozdobili a výsledek byl úžasný!      

Během dvou týdnů se účastníci koktejlového kurzu seznámili s přípravou známých drinků, jako je Mojito, Cosmopolitan nebo Manhattan. Kurz probíhal přímo v prostorách školy a vedl ho zkušený barman Adam Navrátil, který se barmanskému řemeslu věnuje přes dvacet let. Součástí výuky nebyly jen samotné recepty, ale i základy, které by měl každý začínající barman znát – od práce s nástroji až po zásady komunikace za barem. Na závěr popřál účastníkům hodně úspěchů v jejich dalším rozvoji i ředitel školy, Mgr. Marek [...]

Dne 20.3.2025 se třída 2.AM obor Gastronomie v rámci předmětu Ekonomika a podnikání zapojila do finanční hry Fingr Play. Žáci si vyzkoušeli hospodaření s finančními prostředky v reálné rodině – rodiče a 2 děti, kdy si    v rozmezí 30 – 60 let pořizovali hypotéku, hradili běžné výdaje domácnosti, spořili na důchod, dětem na stavební spoření. Nejlépe si v turnaji vedl hráč – Jiří Karola s 363 body. Žáci naspořili 2 912 921. Hra byla poučná pro jejich reálný život.  

Celý svět si v blízkých dnech bude připomínat konec druhé světové války. Naše škola nezaostává ani v tomto směru. Žáci a žákyně ze třídy 2.G a části 2.C si dnes připomněli pohnuté osudy valašských pasek před 80. lety. Prošli a převyprávěli jsme si tragický příběh vypálení pasekářské usedlosti Ploština i Vařákových pasek. Nahlédli jsme i do dějin po druhé světové válce, viděli jsme výstavu o odbojové skupině Světlana a výstavu o tom, jak se památník na Ploštině měnil v průběhu [...]

Uplynulou neděli proběhly Velikonoce na zámku a naše cukrářky se opět postaraly o přípravu tradičních Medových jidášů pro návštěvníky této akce. Prostředí zámku již dobře známe a víme, jaký zájem je o naše s láskou připravené a pečené výrobky, které vždy provoní prostory celého zámku a přilákají tak kolemjdoucí. Tentokrát se nám podařilo zpracovat dokonce 13,5 kila mouky a dalších surovin a vyrobit pře 600 kusů jidášků. Akce se nám i přes svou náročnost líbila a určitě v této spolupráci [...]

Žáci třetího a druhého ročníku oboru truhlář navštívili velkou stavební firmu Juráň s.r.o. v Ústí u Vsetína. Tato firma, se kterou naše učiliště spolupracuje již více než 30 let, poskytuje stabilně smluvní pracoviště pro naše žáky a zaměstnává mnoho našich absolventů. I v letošním roce se dva naši žáci zařadí mezi její nové zaměstnance. Jedná se o největší stavební firmu v okrese Vsetín, která se zabývá širokou škálou stavebních činností. Mezi její specializace patří výstavba celých domů, srubů, roubenek a [...]

K úspěšnému podnikání nestačí jen skvělý nápad. Je potřeba také správné podpory, odborné vedení a finanční prostředky. V akcelerátoru Můj první milion, který letos už po osmnácté otevírá dveře začínajícím podnikatelům naši mladí Podnikatelé z 1.N zabodovali. V prvním rozřazovacím kole nám z pěti podnikatelských záměrů postoupilo do finále soutěže všech pět!!! Záměry před odbornou komisí  budou 6.5.2025 obhajovat : Martina Krňová Patrik Harangozó Rozálie Drábková Roman Sedláček Petr Juráň Žáci se do soutěže připravovali pod vedením Mgr. F. Vyškovské a [...]

I letos se naše škola účastní květnové akce Do práce na kole i pěšky! Přejeme hodně úspěchů!

V dalším našem setkání jsme si ukázali, že výroba těchto moderních zákusků není složitá, že však potřebují opatrné zacházení a také čas na správné vychlazení! Po jejich výrobě je totiž nejlepší vydržet a nesníst je hned! Nechat je alespoň 3 hodiny v lednici. Jdou pak i krásně dozdobit a lépe si je můžete vychutnat. Jana Kotrlová a holky a kluci z 1.C, 1.B, 3.C a 1.AM      

Gastronomové, Kuchaři, číšníci a Cukrařinky se v rámci doplnění odborných znalostí vypravili s odbornými učiteli na exkurzi do pivovaru Litovel a do Loštic na tvarůžky. V Litovli jsme si prošli celý pivovar s odborným výkladem. Pak následovala praktická část, kdy nám paní průvodkyně podrobně vysvětlila důležitost péče o pivo v restauracích, péči o sklo i trubky. Nakonec proběhla i malá škola čepování piva. V druhé části exkurze jsme přejeli do Loštic, které jsou známé pochoutkou zvanou tvarůžky. Jedná se o sýr, který má svou velmi specifickou [...]

Kritéria přijímacího řízení pro školní rok 2025/2026 - termín zveřejnění nejpozději do 31. 1. 2025 Kritéria přijímacího řízení - maturitní obory (Autotronik, Mechanik seřizovač, Gastronomie) - stáhnout PDF Kritéria přijímacího řízení - nástavbové studium (Podnikání) - stáhnout PDF , (lékařský posudek není povinný, tudíž není nutné přikládat k přihlášce) Kritéria přijímacího řízení - učební obory (Cukrář) - stáhnout PDF Kritéria přijímacího řízení - učební obory (Kuchař - číšník) - stáhnout PDF Kritéria přijímacího řízení - učební obory (Technické obory) - [...]